कृषि भनेको के हो ?

 कृषि भनेको के हो ?

कृषि भनेको मानव प्रयोगको लागि बोटबिरुवा र पशुधन खेती गर्ने विज्ञान र कला हो। यसको सरल रूपमा, कृषिले बोटबिरुवा र जनावरहरूको वृद्धिको लागि माटो, पानी र हावाको खेती समावेश गर्दछ। कृषि मानव सभ्यताको अत्यावश्यक अंग हो, जसले हाम्रो जीवन शैलीमा आवश्यक खाद्यान्न, इन्धन, फाइबर र अन्य उत्पादनहरू उपलब्ध गराउँछ। कृषि शब्द ल्याटिन एजरबाट आएको हो, जसको अर्थ "फिल्ड" र संस्कृति हो, जसको अर्थ "खेती गर्नु" हो।

आज, कृषि एक विश्वव्यापी उद्योग हो, किसान र पशुपालकहरूले बढ्दो विश्व जनसंख्याको लागि खाना र अन्य उत्पादनहरू उत्पादन गर्न काम गरिरहेका छन्। संयुक्त राज्यमा, कृषि $ 992 बिलियनको उद्योग हो, जसले 2.6 मिलियन भन्दा बढी मानिसहरूलाई रोजगार दिन्छ। संयुक्त राज्य मकै, भटमास, गहुँ, फलफूल र तरकारीको प्रमुख उत्पादक हो।

संयुक्त राज्य अमेरिका विश्वको प्रमुख कृषि उत्पादकहरू मध्ये एक हो, विश्वको अधिकांश जनसंख्या अझै पनि निर्वाहमुखी कृषि, वा व्यक्तिगत उपभोगको लागि खाद्य उत्पादनमा निर्भर छ।

कृषिको महत्व

कृषि कुनै पनि अर्थतन्त्रको मेरुदण्ड हो र यसले देशको विकासमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। यो विकासोन्मुख देशहरूमा बहुसंख्यक जनसंख्याको लागि जीविकाको प्राथमिक स्रोत हो। कृषिले उद्योगका लागि खाद्यान्न र कच्चा पदार्थ मात्र उपलब्ध गराउँदैन, ठूलो संख्यामा मानिसहरूलाई रोजगारीको अवसर पनि दिन्छ।

कृषि महत्त्वपूर्ण हुनुका थुप्रै कारणहरू छन्:

1. विश्व जनसंख्याको लागि खाद्यान्नको मुख्य स्रोत कृषि हो। विश्वको जनसंख्याको ६०% भन्दा बढी कृषि र सम्बन्धित गतिविधिहरूमा कार्यरत छन्।

2. विकासोन्मुख देशहरूमा बहुसंख्यक मानिसहरूको जीविकोपार्जनको मुख्य स्रोत कृषि हो।

3. धेरै विकासोन्मुख देशहरूको लागि कृषि विदेशी मुद्रा आम्दानीको प्रमुख स्रोत हो।

४. देशको आर्थिक विकासमा कृषिले प्रमुख भूमिका खेल्छ। यसले देशको कुल गार्हस्थ उत्पादन (जीडीपी) मा योगदान पुर्‍याउँछ र रोजगारीको प्रमुख स्रोत हो।

5. धेरै विकासोन्मुख देशहरूमा कृषि अर्थतन्त्रको प्रमुख क्षेत्र हो।

कृषिको फाइदा

कृषिका धेरै फाइदा छन् । कृषिले विश्वको लागि खाना उपलब्ध गराउँछ, रोजगारी सिर्जना गर्छ र अर्थतन्त्रलाई समर्थन गर्छ। कृषिले वन्यजन्तु र बोटबिरुवाहरूका लागि जग्गा उपलब्ध गराएर र कार्बन पृथक गरेर पनि वातावरणलाई मद्दत गर्छ।

कृषि भनेको केही बिरुवाहरूको खेती र घरपालुवा जनावरहरूको पालनपोषण गरेर खाना, दाना, फाइबर र अन्य इच्छित उत्पादनहरू उत्पादन गर्ने प्रक्रिया हो।

मानिसलाई कृषिका प्रमुख फाइदाहरू निम्न हुन्:

1. कृषिले मानव जनसंख्याको लागि खाना प्रदान गर्दछ। कृषि बिना, मानिसहरूले आफ्नो खाना प्राप्त गर्न शिकार र भेलामा भर पर्नु पर्ने थियो, जुन धेरै कम भरपर्दो र कुशल हुनेछ।

2. कृषिले बोटबिरुवा र जनावरहरूको पालनपोषण गर्न अनुमति दिन्छ। यसले मानिसहरूलाई खानाको थप भरपर्दो र निरन्तर स्रोत, साथै अन्य उत्पादनहरू जस्तै ऊन र दुग्ध पदार्थहरू पाउन अनुमति दिन्छ।

3. कृषिले सभ्यताको विकास गरेको छ। प्रारम्भिक सभ्यताहरू धेरै हदसम्म कृषि समाजहरूमा आधारित थिए, र कृषिको विकासले यी सभ्यताहरूको विकासको लागि अनुमति दिएको थियो।

४. कृषिले मानिसलाई रोजगारी र जीविकोपार्जनको साधन दिएको छ । संसारका धेरै भागहरूमा, कृषि आम्दानी र रोजगारीको मुख्य स्रोत हो।